ホップの香りが少ないのが悩みの種 四万温泉エールのラインナップは３種類のレギュラー品と数種類の期間限定エールです。レギュラー品は摩耶姫[ペールエール]、おう穴[アンバーエール]、月見橋[ポーター]です。ペールエールとポー […]

自家製ホップを使った『手摘みホップ』が出来ました．．．．．． 今年も自家製ホップのカスケードを使って『手摘みホップ』を仕込んだのがやっと瓶詰め出来ました。今年はペールエールスタイルにして、アメリカンエール酵母を使い、アロ […]

四万温泉エールの紙のパンフレットを作成中です。 今更、紙のパンフという考えもあるのですが、たまに｢パンフレットはないの？｣と聞かれたりもします。 先日の高崎のビアフェスの時などにはパンフがあれば良かったな!とも思いました […]

ホップの育て方を紹介するサイトが出来ました!! こんなタイトルを書きましたが、もちろん私がつくったのではありません。 『花の館』という花苗のOnline-Shopがつくってくれたんです。 このサイト、いろんな種類のホップ […]

なんというか、すごいタイトルですね。我ながら恥ずかしいです。 それでも、こうならないかなぁと製造免許取得以来願っていた夢がかなったわけです。 想像以上に早かったですけど。 四万温泉エールでも『ビール』をつくっても良いこと […]