2011年12月26日 / 最終更新日時 : 2011年12月26日 Shima-Brewery Information クリスマス・イブは仕込み日和 2011年12月２４日のクリスマスイブは息子と二人で『四万温泉エール夜の訪れ』の仕込みをしました。 真っ黒なウォートを煮込みながら、暑い暑いと思いつつホップを加えたりしていました。 夕食後から仕込みを始めたので、 ウォー […]
2011年12月24日 / 最終更新日時 : 2012年3月29日 Shima-Brewery Information 「湯の宿山ばと」さんで四万温泉エールが飲めるようになりました!! 「湯の宿山ばと」さんで四万温泉エールが飲めるようになりました!! 山ばとさんは女主人さんが切り盛りしているすてきな宿です。 小さな宿なので隅々まで気が行き届いて、いろんなこだわりが隠れています。 他の四万温 […]
2011年9月20日 / 最終更新日時 : 2012年3月12日 Shima-Brewery Information 「鹿覗キセキノ湯つるや」さんで四万温泉エールの販売を始めました!! 四万温泉の一番奥にある旅館、「鹿覗キセキノ湯つるや」さんで四万温泉エールを販売していただけることになりました。 つるやさんでは瓶入りだけでなく、四万温泉エールの生も提供しています。 グラスにつがれたクリーミーな泡と滑らか […]
2011年8月14日 / 最終更新日時 : 2011年8月14日 Shima-Brewery Information 製造免許取得まで このブログを立ち上げたきっかけは、地ビールの製造までの道のりを逐一報告したいと思ったからです。 ドメインのjibier.comを取得して、WordPressをインストールするまでは順調だったのですが、 それから後が続きま […]
2011年4月2日 / 最終更新日時 : 2011年4月2日 Shima-Brewery Information ご挨拶 四万温泉エールファクトリーには２つの意味があります。 １つ目は「Ale Factory」 飲むと楽しい気分になれるエールを作り出す工場 ２つ目は「yell Factory」 応援する掛け声[エール]を作り出す工場。 ２ […]
2011年3月20日 / 最終更新日時 : 2011年9月5日 Shima-Brewery Information AID for BED群馬県四万温泉に被災者の方々をお迎えするプロジェクト AID for BEDは群馬県四万温泉に被災者の方々をお迎えするプロジェクトです。 四万温泉では、群馬県中之条町と連携して、被災されている皆さまの避難場所として、四万温泉の宿泊施設を始めとして、沢渡温泉、六合温泉郷、など […]