四万温泉エール

四万温泉エールは現在、レギュラー品3種類と期間限定で数種類の味を作っています。
■レギュラー品■
・摩耶姫[ペールエール]
・おう穴[アンバーエール]
・月見橋[ポーター]
■期間限定品■
・高野山[セッションIPA]
・三小[山椒エール]
・四万川[SMaSHビール]
・美野原隧道[りんごエール]
・嘉満ヶ淵[生姜ポーター]

作り方は

[『四万温泉の清らかな水』+『麦』+『ホップ』]×酵母+熟成=四万温泉エール

これだけで、美味しい四万温泉エールが出来上がります。

美味しさの秘密はやっぱり、美味しいお水だと思います。
これは何ものにもかえられない宝物です。
そして、もう一つの美味しさの秘密は”炭酸”です。
四万温泉エールの炭酸は酵母が発酵するときに出す炭酸を閉じこめただけの、天然の炭酸です。
だから、口当たりが滑らかです。やさしい泡なんです。
ちょっと炭酸が弱く感じられるかもしれませんが、この優しさは大手のビールでは味わえません。

四万温泉エールの特徴はこの3つです。
●コクのある味わい
●豊かなホップの香り
●やさしい炭酸              是非、お試し下さい。
ホップ

四万温泉エール摩耶姫 四万温泉エール摩耶姫
Shimaonsen Yell MAYAHIME
ペールエールスタイル[淡色]アルコール分4.5%
四万温泉エールの中で一番色の薄いエール。ハラタウ系ホップのハーバルでフローラルなホップの香りと麦芽由来のタフィーの様な甘い印象があり、マイルドなコクを感じさせてくれる一番人気の琥珀色エール。
330ml瓶入り

ホップ

四万温泉エールおう穴 四万温泉エールおう穴
Shimaonsen Yell OUKETSU
アンバーエールスタイル[濃色]アルコール分4.5%
わずかに加えたブラックモルト由来のロースト香と風味があり、[First Wort Hopping]というホップ長時間煮込むテクニックを用いて、ホップの複雑な風味を活かしながらやや強めの苦みを加えている。ほのかなカスケードホップの香りがスッキリとした味わいに仕上がった褐色エール。
330ml瓶入り

ホップ

四万温泉エール月見橋 四万温泉エール月見橋
Shimaonsen Yell TSUKIMIBASHI
ポータースタイル[濃褐色]アルコール分4.5%
四万温泉エール月見橋はやや赤みがかった濃褐色のエール・スポータースタイルです。ローストモルトの風味とその裏に隠れたほのかなプラムのような果実香とほのかな酸味を感じる飲みやすいダークエールです。ホップはイングリッシュホップを数種類配合しました。ゴクゴク飲めるポーターを目指しました。
330ml瓶入り

ホップ

四万温泉エール高野山IPA 【期間限定】四万温泉エール高野山(セッションIPA)
Shimaonsen Yell TAKAYASAN [Session IPA]
セッションI.P.A.アルコール分4.5%
通常のペールエールの3倍のホップを使用したセッションIPA。ブレンドホップ「ファルコナーズフライト」の香りは華やかでIPAらしさを味わえます。
330ml瓶入り 平成30年10月現在 販売中

ホップ

四万温泉エール三小 四万温泉エール 三小
Shimaonsen Yell SANSHOU
山椒ペールエールスタイル[淡色]アルコール分4.5%
ペールエールをベースにして、ホップの香りをおさえ、四万温泉内で採取した山椒の実をふんだんに使用して香り付けしました。始めて仕込んだ昨年よりも山椒の実を倍量使ったので、爽やかな香りがとても感じられます。
330ml瓶入り 平成30年10月 販売終了

ホップ

【期間限定】四万温泉エール 四万川SMaSHビール
Shimaonsen Yell SHIMAGAWA [SMaSH BEER]
ペールエール[SMaSHビール]アルコール分4.5%
四万温泉エール初めてのオールグレイン・ビール。
1種類の麦芽と1種類のホップしか使わないSMaSH[Single Malt and Single Hop]という方法で仕込んだビール。
現在のビールはマリスオッター麦芽とノーザンブルワーホップ。
仕込むたびにいろいろな組み合わせを楽しめたら良いと計画しています。
330ml瓶入り  平成30年9月 販売終了

ホップ

四万温泉りんごエール 【期間限定】四万温泉エール美野原隧道 (りんごエール)
Shimaonsen Yell MINOBARA_ZUIDOU [Apple Ale]
フルーツエール[アップルエール]アルコール分4.5%
四万温泉から中之条町の町中に行く途中にりんごの直売所がたくさんあってお土産品として人気です。そのりんごをわけていただいてペールエールにりんごをたっぷり加えて仕込みました。
180Lの仕込み量に30kg以上のりんごを使いました。
味は苦みをほとんど感じないシードル風の風味を感じます。
苦いビール苦手という方に飲んで欲しいです。
いろんな品種のりんごをブレンドしたので来年仕込むときは味が違うかも知れませんね。
330ml瓶入り  平成30年7月現在 販売終了

ホップ

四万温泉・生姜エール 【期間限定】四万温泉エール 嘉満ヶ淵(生姜ポーター)
Shimaonsen Yell KAMAGAFUCHI [Ginger Porter]
生姜ポーター アルコール分4.5%
群馬産の使いたくてつくった生姜が香るポーターです。新生姜を使ったため生姜の刺激的な辛さは少なく、生姜香りが楽しめるポーターに仕上がりました。
330ml瓶入り  平成30年11月4日現在 販売中

ホップ

ホップ