四万温泉エール

四万温泉エールは現在、3種類の味を作っています。

作り方は

{『四万温泉の清らかな水』+『麦』+『ホップ』}×酵母+熟成=四万温泉エール

これだけで、美味しい四万温泉エールが出来上がります。

美味しさの秘密はやっぱり、美味しいお水だと思います。

これは何ものにもかえられない宝物です。

そして、もう一つの美味しさの秘密は”炭酸”です。

四万温泉エールの炭酸は酵母が発酵するときに出す炭酸を閉じこめただけの、天然の炭酸です。

だから、口当たりが滑らかです。やさしい泡なんです。

ちょっと炭酸が弱く感じられるかもしれませんが、この優しさは大手のビールでは味わえません。

四万温泉エールの特徴はこの3つです。

●コクのある味わい
●豊かなホップの香り
●やさしい炭酸              是非、お試し下さい。
ホップ

四万温泉エール摩耶姫 四万温泉エール摩耶姫
Shimaonsen Yell MAYAHIME
ペールエールスタイル[淡色]アルコール分5%
四万温泉エールの中で一番色の薄いエール。
ハラタウ系のフルーティーなホップの香りと麦芽由来のタフィーの様な甘い印象がマイルドなコクを感じさせるフレッシュな後口の琥珀色エール。
330ml瓶入り

ホップ

四万温泉エールおう穴 四万温泉エールおう穴
Shimaonsen Yell OUKETSU
アンバーエールスタイル[濃色]アルコール分5%
名前はアンバー[琥珀色]ですが、それより色が濃いめの茶色に近いエール。
ロースト香が少し加わって豊かな風味をもち、[First Wort Hopping]というホップ長時間煮込むテクニックを用いて、ホップの複雑な風味を活かしながらやや強めの苦みを加えている。ほのかな柑橘系ホップの香りがスッキリとした味わいに仕上がった褐色エール
330ml瓶入り

ホップ

四万温泉エール夜の訪れ 四万温泉エール夜の訪れ
Shimaonsen Yell YORU_NO_OTZURE
スタウトスタイル[黒色]アルコール分5%
ロースとした麦芽由来の濃い色と濃い味。スタウトらしい黒色エール
330ml瓶入り

ホップ

四万温泉りんごエール 【期間限定】四万温泉エール 美野原隧道(りんごエール)
Shimaonsen Yell MINOBARA_ZUIDOU [Apple Ale]
フルーツエール[アップルエール]アルコール分4.5%
四万温泉から中之条町の町中に行く途中にりんごの直売所がたくさんあってお土産品として人気です。そのりんごをわけていただいてペールエールにりんごをたっぷり加えて仕込みました。
180Lの仕込み量に30kg以上のりんごを使いました。
味は苦みをほとんど感じないシードル風の風味を感じます。
苦いビール苦手という方に飲んで欲しいです。
いろんな品種のりんごをブレンドしたので来年仕込むときは味が違うかも知れませんね。
330ml瓶入り  平成29年12月現在販売中

ホップ

四万温泉エール高野山IPA 【期間限定】四万温泉エール高野山(セッションIPA)
Shimaonsen Yell TAKAYASAN [Session IPA]
セッションI.P.A.アルコール分4.5%
ロースとした麦芽由来の濃い色と濃い味。スタウトらしい黒色エール
330ml瓶入り

ホップ

四万温泉エール三小 四万温泉エール夜の訪れ
Shimaonsen Yell YORU_NO_OTZURE
スタウトスタイル[黒色]アルコール分5%
ロースとした麦芽由来の濃い色と濃い味。スタウトらしい黒色エール
330ml瓶入り

ホップ