2018年5月6日 / 最終更新日時 : 2018年5月6日 Shima-Brewery Information 酒税法改正、万歳!初めてのビールを仕込みました! なんというか、すごいタイトルですね。我ながら恥ずかしいです。 それでも、こうならないかなぁと製造免許取得以来願っていた夢がかなったわけです。 想像以上に早かったですけど。 四万温泉エールでも『ビール』をつくっても良いこと […]
2018年4月27日 / 最終更新日時 : 2018年4月27日 Shima-Brewery Information 高崎のビアフェスに初参戦です!! H30.5.27(日)に高崎で行われるビアフェスに初参戦します。 というか、ちゃんとしたビアフェスに始めて参加させてもらいます。 大変お世話になっているシンキチ醸造所の堀澤さんに誘ってもらいました。 TAKASAKI G […]
2018年3月14日 / 最終更新日時 : 2018年3月14日 Shima-Brewery Information 期間限定第5弾 四万温泉エール『小倉の滝』仕込みました!! 期間限定第5弾を発売します。 コリアンダーシードとオレンジピールで風味付けしたペールエールです。 この2つ、クラフトビール好きの方ならすぐに分かると思いますが、白ビールというかベルジャン・ホワイトに使われる香辛料です。 […]
2018年1月13日 / 最終更新日時 : 2020年5月21日 Shima-Brewery Information 期間限定第4弾 四万温泉エール『嘉満ヶ淵』仕込みました!! 期間限定エール第4弾です!! 群馬県産の生姜で味付けした『生姜ポーター』です。 生姜味のエールは最初に思いついたのですが、やっぱり生姜は冬の方が合うのかな?と思って今までとっておきました。 1月中旬の発売予定でしたが、ま […]
2017年11月29日 / 最終更新日時 : 2018年1月13日 Shima-Brewery Information 期間限定第3弾 四万温泉エール美野原隧道仕込みました!! 期間限定エールをまた仕込みました。 名前は『美野原隧道(みのばらずいどう)』というちょっと難しい名前です。 そんな名前をつけた理由で後で語りますが、いったいどんな味だと思われますか? そんなの分かりますよね。こんだけおっ […]
2017年10月16日 / 最終更新日時 : 2018年1月13日 Shima-Brewery Information 期間限定第二弾 四万温泉エール高野山IPAを発売しました! いつか、つくりたいと思っていたセッションIPAを仕込む事が出来ました 期間限定の四万温泉エールをつくるとしたら、最初につくろうと思っていたのがこのセッションIPAでした。エールを作り始める前は、苦くないビールを造ってそれ […]
2017年10月16日 / 最終更新日時 : 2020年5月21日 Shima-Brewery Information 期間限定 山椒エール『四万温泉エール三小』を発売しました 高崎市のシンキチ醸造所の堀澤さんに刺激を受けて、期間限定の四万温泉エールを醸造することに決めました。 タイトルは「発売しました」ですが、発売したのは7月末の「四万温泉ビールフェス」の時ですから、10月の現在ではもうすぐ販 […]
2013年8月24日 / 最終更新日時 : 2013年8月24日 Shima-Brewery Information 四万温泉エールファクトリーのバナーを作成しました 四万温泉エールファクトリーのバナーをつくってみました。 サイズは220×90ピクセルです。 わしの屋酒店からリンクするバナーをつくったのですが、 間違ってこっちのサイトに画像をアップしてしまったので ついでにご紹介します […]
2013年2月9日 / 最終更新日時 : 2013年2月9日 Shima-Brewery Information 中之条税務署に製造免許の延長申請を四万した。 今月初めに書類を作成しまして、中之条税務署に製造免許の延長申請をしました。 平成23年6月に製造免許を受けたのですが、 最初の3年間は1年限定免許なんだそうです。 その為、毎年今頃延長申請をしまして認められるともう1年製 […]
2012年8月21日 / 最終更新日時 : 2012年8月21日 Shima-Brewery Information “International Beer Competition” 国際ビール大賞に出品します “International Beer Competition” 国際ビール大賞と銘打った地ビールのコンテスト インターナショナル・ビアコンペティション2012に出品します。 このコンテストは、日 […]